こんにちは、弁理士の植田です。

今年から始めた「月に一度、自分で家族にディナーを作る」というチャレンジ。
昨日もその日で、今回は ハワイ料理の「ポキ丼」 に挑戦しました！

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🌺 ポキ丼にチャレンジ！

我が家でポキ丼を作るのは初めて。
サーモンとアボカドを使う時点で「絶対美味しいやつやん」
と予想はしていましたが（笑）、実際に子供たちも大喜び！


高校生と中学生の男子なので食べっぷりも豪快。
作った甲斐がありました。

そして、意外な大ヒットだったのが…
中華風コーンスープ。
妻も子供たちも「予想以上に美味しい！」と絶賛。
作った本人は当然美味しいので、一番に完食しました（笑）。

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料理手順（覚書）

せっかくなので次回のために、調理の流れをまとめておきます。
だいたい 40〜50分で完成。

1. ごはんを炊く
→ 最初に炊飯器で3合セット。
他の調理中に炊きあがって効率◎

2. 冷奴 with ツナ＆コーン
→ 豆腐にツナ＆コーンをトッピング。
冷蔵庫で冷やして直前にねぎ＆ごまをのせる。

3. デザート準備（盛るだけ）
→ バナナを切って器に盛り、黒蜜＆きな粉は食べる直前に。
アイスは冷凍庫待機。

4. 中華風コーンスープ
→ 水＋鶏ガラ＋コーンを煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、
卵を流し入れる。仕上げはごま油。

5. ポキ丼の具を仕込む

→ サーモンとアボカドを角切りにして、
醤油＋ごま油＋みりん＋白ごまで和える。
冷蔵庫で10分寝かせる。

6. 盛り付け
→ 丼にご飯をよそい、
具をのせて青ねぎ＆刻みのりをトッピング。
→ 冷奴、スープ、デザートも一緒に並べて完成！

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🎉 家族の反応と自分の感想

料理を始める前は「正直ちょっと面倒やな…」と思うのですが、
実際に作り終えて家族が美味しそうに食べてくれると、
やっぱり嬉しいですね。

子供たちから「また作って！」と言われると、次は何を作ろうかとワクワクします。
今ではこの月1ディナーが、自分にとっても
楽しみのひとつになっています。

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✨ まとめ

今回のメニュー

・ポキ丼
・中華風コーンスープ
・冷奴 with ツナ＆コーン
・バナナ黒蜜きな粉＋アイス

普段の仕事とはまったく違う「家族のために作る時間」ですが、
これもある意味、自分にとっての“家庭内プロジェクト”。


小さな成功体験を積み重ねるのは、
料理でも知財でも同じやなと感じました。

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👉 次回の「月1ディナー」もブログでご報告しますのでお楽しみに！

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