【月一料理】ホットプレートで初挑戦！味噌バターちゃんぽん鍋
2025.12.08
こんにちは、弁理士の植田です。
11月下旬に予定していた月一料理ですが、仕事の都合で1週間ほど遅れての開催になりました。
今月のメインは――
ホットプレートで作る「味噌バターちゃんぽん鍋」！
ちゃんぽん鍋自体は初挑戦。
さらにホットプレートで作ってみるというチャレンジもあり、
ちょっとドキドキしながらの調理でしたが…
子どもたちもおかわりしてくれて、ホッとしました。
🍴 今回の献立はこちら！
🥘 メイン：味噌バターちゃんぽん鍋（ホットプレート）
🥗 副菜：豆腐とわかめの中華風サラダ
🍨 デザート：バニラアイス＋黒蜜＋きな粉
🍚 ごはん：希望者のみ（1合〜1.5合炊き）
🥣 汁物：今回は鍋がスープ代わりに
🧂 初挑戦「味噌バターちゃんぽん鍋」のポイント
ホットプレートで作ることで、調理もそのまま食卓に出せてラクでした！
具材は豚肉、ウインナー、キャベツ、もやし、にんじん、しめじ、そしてコーンなど、
野菜たっぷりで彩りも良く、栄養バランスも◎。
味噌だれは、
・味噌：大さじ3
・みりん・酒：各大さじ2
・醤油：小さじ2
・砂糖：小さじ2
・おろしにんにく少々
に水150mlを加えて作りました。
仕上げにバターをのせて、まろやかなコクが加わります。
あればチーズをトッピングしても美味しいと思います！
🥗 副菜＆デザートも手軽に
副菜：豆腐とわかめの中華風サラダ
豆腐、わかめ、きゅうり、コーンのシンプルなサラダですが、
ポン酢＋ごま油＋白ごまのドレッシングがさっぱりしていて、鍋との相性もばっちりでした。
デザート：アイス＋黒蜜＋きな粉
これは安定の組み合わせ。
冷たいアイスに、黒蜜の甘みときな粉の香ばしさが加わって、
食後にちょうどいい和風スイーツになりました。
📌 少しずつ、手際よく
今年から始めた「月一料理」も、気がつけば10回目を越えました。
最初の頃に比べて、段取りも少しずつ慣れてきたように思います。
今回は、ホットプレートを活用することで調理の手間も減り、温かいまま食卓に出せて便利でした。
子どもたちも喜んで食べてくれたのが、何よりうれしかったです。
🎄 今月はもう1回予定
今年は、12月末にもう一度月一料理を予定しています。
年の締めくくりにふさわしいメニューになるよう、何を作るか考え中です。
またブログでご報告します！
読んでくださってありがとうございました。
それでは、また次回の「月一料理」でお会いしましょう！